复合疏松剂的应用
复合疏松剂是饼干、油条等产品生产过程中经常被采用的食品添加剂,亦称为膨胀剂或膨松
复合疏松剂
复合疏松剂又称泡打粉、发泡剂、发酵粉,广泛应用于面食蛋糕、饼干等食品的生产制造。
食品添加剂的主要作用
食品添加剂大大促进了食品工业的发展,并被誉为现代食品工业的灵魂,这主要是它给食品
食品添加剂 ≠ 违法添加物
公众谈食品添加剂色变,更多的原因是混淆了非法添加物和食品添加剂的概念,把一些非法
联合国粮农组织(FAO)和世界卫
食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味、组织结构或贮存
食品添加剂的标准定义
世界各国对食品添加剂的定义不尽相同,联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WH
什么是食品添加剂?
根据我国食品卫生法(1995年)的规定,食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,
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